Recette patate douce saine

Il y a beaucoup d’aliments qui sont excellents pour les repas, mais qui ne sont pas nécessairement appropriés pour les collations. Généralement si votre principale source de glucides est le riz, vous n’en mangerez plus entre les repas. Le meilleur atout des patates douces est que vous pouvez les préparer non seulement pour les repas mais aussi pour les rafraîchissements. Voici quelques recettes de patates douces saines que vous pouvez préparer pour le petit déjeuner, le dessert ou la collation.

 

Crêpes de patate douce

Ingrédients:

1 livre de Patate douce

1 tasse de yaourt nature

4 œufs entiers

1 blanc d’œuf

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à café de cannelle moulue

2 cuillères à café d’extrait de vanille

2 tasses d’avoine

 

Procédure:

• Pressez la patate douce à l’aide d’une fourchette et enveloppez-la dans une serviette en papier.
• Mettez la préparation au four pendant cinq minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
• En attendant, broyez l’avoine avec un mixeur jusqu’à ce qu’elle ait une texture poudreuse. Ensuite, mettez-le dans un grand bol.
• Enlevez la peau de la patate douce et découpez-la en petits morceaux.
• Placez la patate douce que vous venez de découper dans le robot culinaire et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse. Mettez-la dans le bol contenant l’avoine.
• Ajoutez l’huile d’olive, les œufs entiers, le blanc d’œuf, l’extrait de vanille, la cannelle moulue et le yaourt. Vous pouvez ajouter plus de yaourts si vous voulez que votre crêpe soit plus épaisse.

 

• Chauffez une poêle légèrement graissée à feu doux.
• Verser ¼ tasse de la préparation sur la poêle quand elle est chaude. Continuez la cuisson jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la surface. Lorsque cela est fait, retournez-la. Vous pouvez maintenant cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il brunisse.
• Faites la même chose avec le reste. Cela sert six à huit portions.

 

 

Quartiers de patates douces

Ingrédients:

½ cuillère à café de paprika

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

6-8 pièces de patate douce

 

Procédure:

• Tranchez la patate douce en bandes dont l’épaisseur correspond à la taille d’un doigt.
• Mélangez le paprika et l’huile d’olive dans un grand bol.
• Versez la patate douce dans cette préparation et mélangez-les. Assurez-vous que toutes les tranches de patate douce soient enrobées de paprika et d’huile d’olive.
• Graissez légèrement le plat de cuisson
• Placez la patate douce enrobée sur le plateau.
• Faites-la cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
• Une fois la cuisson terminée, vous pouvez le servir…

 

 

Chaat de patates douces – Salade indienne

Ingrédients:

3 pièces de patate douce

1 pièce de concombre

8 morceaux d’oranges Clémentine

Sel

Chaat Masala

Poudre de piment rouge

Jus de citron vert ou de citron

2 cuillères à soupe de noix hachées

2 cuillères à soupe d’amandes hachées

Palmier aux canneberges séchées ou aux raisins secs

Feuilles de menthe

 

Procédure:

• Faire bouillir la patate douce jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Assurez-vous de ne pas trop la cuire de façon à ne pas trop l’ écrasée. Puis hacher.
• Hacher les concombres et les clémentines de la même taille que la patate douce. Mélanger tous les trois (patate douce hachée, concombre et oranges clémentines) dans un grand bol.
• Mélangez ensuite le sel, le chaat masala, le piment rouge, en fonction de votre goût.
• Ajouter le jus de citron ou de citron vert selon vos préférence. Garnir ensuite le mélange de noix hachées et d’amandes hachées.
• Incorporer les canneberges séchées ou les raisins secs et les feuilles de menthe.
• c’est prêt maintenant à servir.

Pudding de patates douces

Ingrédients:

1 tasse de patate douce cuite

1/3 tasse de flocons d’avoine

½ tasse de lait alternatif

1 cuillère à soupe. sirop d’érable

¼ c. Cannelle

Procédure:

• Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu’à avoir une consistance lisse. Vous pouvez ajouter plus de lait si le mélange devient sec. Une fois que ça a une apparence lisse, c’est fait et prêt à servir.

Ces recettes de patates douces ont été des valeurs sûrs depuis des années. En effet en plus d’être simple et facile à préparer, ils ne demandent pas beaucoup de budget.

 

Donc, si vous essayez de perdre du poids et que vous en avez marre de faire bouillir et de griller des patates douces, des recettes comme celles-ci peuvent vous sauver la journée. Souriez et bon apetit!

 

2 Recettes de patate douce facile et rapide

 

Envie d’une nouvelle manière de cuisiner la patate douce? Eh bien, vous êtes au bon endroit si vous voulez commencer! Manger des patates douces à la vapeur ou bouillies est ennuyeux à long terme. Cependant, les éléments nutritifs que ce tubercule apporte à l’organisme vous force à le manger. Les patates douces sont non seulement une bonne source de bêta-carotène, de vitamines et d’autres nutriments, mais offrent également un régime riche en glucides et en protéines. Ici, nous avons quelques-unes des recettes les plus faciles et les plus succulentes qui transformeraient totalement notre façon de voir les patates douces:

 

Casserole de patates douces

Vous cherchez un plat à base de patates douces que même les enfants ne pourront pas résister? Essayez de préparer cette casserole de patate douce:

 

De quoi avez-vous besoin:

2 tasses de patates douces préalablement découpées en cubes

1 œuf battu

3 cuillères à soupe de farine tout usage

2 cuillères à soupe de beurre

¼ tasse de noix de pécan, hachées

¼ tasse de sucre blanc

¼ tasse de sucre brun

¼ tasse de lait

¼ cuillère à café de vanille

¼ cuillère à café de sel

 

Qu’est-ce-que vous devez faire:

1. Faites bouillir les patates douces dans une casserole jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les selon vos envies.
2. Mélangez les patates douces, le sucre blanc, les œufs, le beurre, le lait et l’extrait de vanille dans un grand bol jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse. Ajoutez le sel en fonction votre goût puis mettez le mélange dans un plat de cuisson.
3. Mélangez ensuite la farine et le sucre brun dans un autre bol et ajouter un peu de beurre. Ajouter les noix de pécan et bien mélanger. Versez cette préparation sur le mélange de patates douces dans le plat de cuisson.
4. Mettez-le dans un four préchauffé (à 325°F ou 165°C) et laissez-le cuire jusqu’à ce que la garniture devienne brune clair. Voila! Vous avez une cocotte à la patate douce prête à être servie à quatre personnes affamées.

 

 

Tarte aux patates douces

De quoi avez-vous besoin:

1 pièce de patate douce

1 croûte à tarte non cuite

2 œufs

1 tasse de sucre blanc

½ tasse de beurre

½ tasse de lait

1 cuillère à café de vanille

½ cuillère à café de muscade moulu

½ cuillère à café de cannelle moulue

 

Qu’est-ce-que vous devez faire:

1. Faites bouillir la patate douce pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit suffisamment douce pour que vous puissiez enlever la peau.
2. Écrasez-la dans un grand bol et mélangez-la avec le beurre en utilisant un batteur. Ajoutez le lait, le sucre, les œufs, la vanille, la muscade et la cannelle. Mélanger jusqu’à ce que la préparation devienne onctueuse.
3. Versez le mélange dans la croûte à tarte non cuite et enfournez dans un four préchauffé pendant environ une heure. Et pouf! Vous avez une tarte à la patate douce à la fois nutritive et délicieuse pour huit personnes!

 

Ces deux recettes de patates douces peuvent être faites avec un minimum d’effort. Même si rien n’est aussi facile que l’ébullition et les grillades, elles peuvent tuer la monotonie des patates douces bouillies ou grillées. Vous serez à la fois sain et heureux si vous les incorporez une ou deux fois par semaine dans votre régime alimentaire

En plus de la quantité importante de vitamines et de minéraux qu’elles apportent, ces recettes de patates douces simples mais délicieux vous aideront à avoir la silhouette d’un votre corps de rêve! Pour récapituler, vous n’aurez aucun mal à avoir un mode de vie plus sain et plus équilibré si vous essayez et cuisinez plus de recettes de patate douce à la maison.